 |
お茶を使った料理の試食を行ってました。左から、お茶入りホットケーキ、茶殻の佃煮２種です。 お味は…。 |
 |
緑茶の製造工場の見学です。蒸しから精揉の行程まで一通り見学できます。 一番奥では、緑茶、焙じ茶、紅茶の詰め放題をやっておりました。すごい人です。 この写真を撮った左側では、家庭で緑茶を作るためのホットプレートを使用した製造方法を実演していました。 |
 |
このイベントの主役、茶摘み体験！一人につき袋を一枚頂き、気の済むまで２０分間茶を摘めます。これは「やぶきた」。隣では「ほくめい」を摘むことができました。一番茶を刈った後の遅れ芽でした。 |
 |
おまけ １ 研究所なので、いろんな品種の茶が、こんな風に植えられています。並んでいると素人目にも、品種ごとに微妙に違ってることがなんとなく分かります。 |
 |
おまけ ２ サザンカとチャの交配種「サザンチャ」も植えられていました。 小さく見えますが、最近刈り込んだようです（太い幹が見えます）。 面白い名前です。 |